miércoles, 31 de diciembre de 2014

Galles 2014


Con estas galles, doy terminado mi año creativo, pero con muchas ganas de empezar el 2015, para seguir aprendiendo, y sorprendernos juntos de lo que la imaginación, las ganas y la creatividad pueden dar de siii
Gracias a todos, por dejarme ser participe en sus momentos especiales, por la confianza de darme una idea, y que yo pueda crear con total libertad. Y por sobre todo "elegirme", y hacer mi sueño realidad!!! Gracias, mil veces gracias!!!! 


A por un año repleto de buenas vibraciones, y a seguir cumpliendo sueños!!!! 
Sean felices!!!
Los quierooooooo
Silvina

lunes, 29 de diciembre de 2014

Tarta Osita para Maria

La tarta para la pequeña y dulce Maria por su quinto cumple.


Es un amor de niña, extrovertida y loquita como ninguna!



Dulce osita como Maria <3



Besitosssss a esa pequeña!!!

Smuacksss Silvina.

domingo, 28 de diciembre de 2014

Galletas Minnie para Maia

Las galletas souvenir de Minnie para Maia. Son de mantequilla decoradas en fondant, y aquí el resultado...

mmmm riquísimas!!


Felicidades hermosa Maia!
Silvina.

Tarta Beba Minnie para Maia

La sorpresa de Maia en el día de su cumple, su tarta de Minnie!!! 

Gracias a su abu por el vídeo de Maia soplando las velitas, que no tiene desperdicio... hermosa 


muñequita!!! 



Esa bebita...



Gracias a Lau, su mami, por dejarme ser participe en este hermoso día!


¡Besitos hermosa familia!

Silvina.

sábado, 27 de diciembre de 2014

Tarta Dra. Janeiro

Un encargo para una futura Dra., su mejor amiga quiso sorprenderla con esta tarta el día de 

su cumpleaños, ya que es su deseo entrar en medicina. Seguro que lo consigue!!!

¿Qué les pareció?



Muchas gracias por vuestra confianza!!

Dulces besitos.

Silvina.

sábado, 13 de diciembre de 2014

Galletas navideñas! :)

Galletitas navideñas de mantequilla decoradas con fondant, y galletas de jengibre!!! Buenisimasssssssss



Cómo me gustan!!!
¿Quién se anima?
<3 Silvina <3

viernes, 12 de diciembre de 2014

Tarta Cámara Nikon

La tarta para Rafa por sus 18 años, de parte de su amigos! 

Qué ilusión que te regalen esta cámara...  Me puedo imaginar su alegría!





Es una tarta de bizcocho de vainilla, con relleno rocher! ñam ñam 
Sabores Aquí.




Gracias infinitas Allie!
¡Besitos!
Silvina.


martes, 9 de diciembre de 2014

Tarta chanchitos/ cerditos :)

La tarta de los cerditos en su chiquero de chocolate, fue para el cumple de mi hermanuli 

Ivana. Que le gustan los chanchitos  así los llamamos en Argentina!




Que relajados se los ve... jjjjj



Te amo infinitamente Imaña!

¿Qué les parecio? Son graciosos los cerdito!

Cariños!! Silvina.


lunes, 8 de diciembre de 2014

Tarta Lavavajillas para Juris

La tarta para Juris, de parte de sus compis de trabajo, por sus 18 años!!!

La elección fue que se sintiera identificado con su trabajooo, por lo que aquí esta la barra 

donde trabaja, su fregadero, lavavajillas, y muchos platos!!!!!! jjjjj

Del lado del trabajador...


Del lado de cliente...



Gracias Allie de todo !

Y al staf de Kidskingdom!!! 

Silvina.

Tarta bebe Minnie para Elena

La tarta para el primer añito de Elena, una tarta muyyyy dulce por dentro y por fuera! Por dentro dulce de leche y ganache de chocolate!!! mmm como me gusta! :)


¡Minnie!


Gracias a su mami Lorena por la confianza! Un besote!!!!
Silvina.

jueves, 4 de diciembre de 2014

Tarta "Boda Cristiana"

La tarta para una hermosa pareja, que decidieron confiarme la tarta de su boda sin conocerme. Muchos nervios que resultaron de maravilla, tras oír las palabras de la novia "es tal cual la había soñado", eso hizo que mi pecho se llenara de orgullo y felicidad.



Un requisito fundamental eran los peces cristianos, y este fue el resultado

.
iMuchas, muchas gracias!!!

Silvina.

miércoles, 3 de diciembre de 2014

Tarta Ritmica para Carolina

¡Hola!
Les traigo la tarta de la pequeña Carolina por sus 9 añitos! Practicando su deporte favorito...


Carolina en uno de sus ejercicios... Con los distintos aparatos de la rítmica!

¡Gracias Caro x2 por confiar en miii!
Besotesss
Silvina

viernes, 21 de noviembre de 2014

Tarta Club deportivo Estepona

Esta es la tarta de Alejandro por sus 11 años, intente que Ale se sintiera identificado con la tarta, en su fiesta "sorpresa" que le organizo su mami Vanesa. 
Y este fue el resultado...



¡Gracias Vanesa por contar conmigo!!! :*
Silvina


jueves, 20 de noviembre de 2014

Tarta Cars para Alejandro

La tarta para el pequeño Ale por su cuarto cumpleaños.
Rayo Macqueen y Francesco Bernoulli sobre la carretera... ¿Quién ganara?



Detallitos...



Gracias Ana y David por hacerme participe por cuarto año consecutivo del cumple de Alejandro! :*
Un besote familia! ♥
Silvina.

lunes, 17 de noviembre de 2014

Tarta aniversario de boda "18 años"

Hola gente linda, hoy voy a compartir la tarta de Xandra y su pareja, por sus 18 años de casados!!!! Hace un par de semanas de ella, me ha contado que le encantoooo, que cumplí con su expectativa, y eso me reconforta!!!!!



Otro lado...



Muchas felicidades y por muchos años mas!!!

¡Gracias!
Silvina.

sábado, 15 de noviembre de 2014

Bizcocho SIN huevo y SIN proteínas de la leche (SIN gluten opcional)

Me pidieron una tarta libre de huevo, y de proteínas de la leche, todo un reto... y manos a la obra, a investigar, a probar, hasta descubrir que todo es posible, y que son riquísimas!!!
Es parecida al bizcocho de yogurt, pero con sus adaptaciones!

Ingredientes:

1 yogurt de soja (el envase nos servirá como medida, guardadlo!).
4 medidas de harina (o sin gluten para celíacos).
2 y 1/4 medidas de azúcar.
1 medida de aceite de girasol.
1 medida de leche de soja.
1 sobre de levadura (sin gluten para celiacos).
2 cdta de extracto de vainilla.


Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Tamizamos la harina, la levadura.

Batimos el aceite con el azúcar, añadimos el yogurt y seguimos batiendo, añadimos la vainilla y batimos un poco más. Cuando este todo integrado, empezamos a añadir la mezcla de harina batiendo a velocidad baja. Cuando hayamos añadido la mitad de la harina, añadimos la leche, integramos, y después el resto de la harina, y seguimos batiendo a velocidad baja.

Engrasamos un molde de 15 cm de diámetro y volcamos en el nuestra masa, y la horneamos unos 30-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al pincharlo.

Si te apetece de chocolate, soloo debes reemplazar la harina por el 20% de chocolate sin azúcar (sin gluten para celiacos).


También les recomiendo la nata vegetal para rellenarla.. con frutas naturales es perfecto! Yyyy siempre que se trate de una tarta tan peculiar, leer absolutamente todos los envases, no confiarse de los ingredientes... SIN huevo, SIN proteínas de la leche, SIN gluten!

Y como digo siempre.. a disfrutar!!!

Recuerda! Si haces esta receta, comentarme como te ha ido! ;)



Saludos!!!
Silvina.

jueves, 13 de noviembre de 2014

Bizcocho sin gluten de Face

Este bizcocho pertenece a la Federación de Asociados de Celiacos de España, y a mi me ha dado muy buen resultado.
Se los voy a compartir para que lo probéis!!

Ingredientes:

  • 4 huevos 
  • 200 gr. azúcar 
  • 125 gr. mantequilla 
  • 125 ml. aceite 
  • 220 gr. harina sin gluten 


Preparación:


Se separan las claras de los huevos.
Batir las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar.
Mezclar en un bol la harina, las yemas de los huevos, la mantequilla, aceite y el resto del azúcar. Cuando se tenga una masa compacta se le añaden poco a poco las claras a punto de nieve.
Se vuelca toda la mezcla en un recipiente previamente engrasado con mantequilla.
Hornear a 170º unos 50 minutos aproximadamente.

Y a disfrutar de un magnifico y sano bizcocho, al que podemos rellenar con mousses, butterswiss o mermeladas sin gluten!

Adelante, probarla!!!



Silvina.
.

martes, 11 de noviembre de 2014

Lemond curd

Me encanta esta receta... es tan buena al paladar, con un suave bizcocho de limón, todo un éxito para miii
Ingredientes:
  • 160 grs. de azúcar.
  • La piel de 2 limones sin nada de parte blanca.
  • El zumo de 2 limones sin pepitas.
  • 60 gr de mantequilla.
  • 2 huevos.
Preparación:
  1. Ponemos  en un bol el zucar, la batimos para hacerla mas fina.
  2. Agregamos las cascarás de limón y la trituramos.
  3. Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los dos limones y seguimos mezclando.
  4. Ahora, vierte los huevos y mezcla.
  5. yyyyy a cocinar la mezcla, moviendo continuamente hasta que espese.
  6. Pásalo a un frasco limpio y conservalo en la nevera.
Notas:
Recuerda que la piel del limón debe ir sin nada de parte blanca para que este no le aporte amargor. Y los huevos te los recomiendo a temperatura ambiente!

Smuakssss
Silvina

domingo, 9 de noviembre de 2014

Crema de COCO

La crema de coco tiene casi la misma utilidad que la crema pastelera. Rellenar tartas, tarteletas, acompañante en postres de frutas. Es muy fácil de hacer... allá vamos!!!


 
Ingredientes

3 yemas de huevo.
½ litro de leche.
50 gramos de coco rallado.
100 grs. de azúcar.
2 cdas. de maicena.


Preparación:

Colocamos en una olla, a fuego lento, la mitad de la leche, el coco, la maicena, las yemas de huevo, el azúcar y a batir!!! 
Cuando la mezcla empiece a espesar, agregamos el resto de la leche y seguimos mezclando, hasta lograr la consistencia de la crema pastelera. 
La dejamos enfriar, y la guardamos en la nevera. 

Espero, que les guste!!! Yo la combinaría con chocolate...




Contarme si les gusto!
Silvina

sábado, 8 de noviembre de 2014

¡Desayuno sorpresa!

En el día de la mamá argentina, sorprendiii a mi mamá con este desayuno... 



Es típico en Argentina, pedir un desayuno a domicilio para sorprender o agasajar a alguien por un cumple, aniversario o simplemente por que siiiiiiiiiii
Un deliveriiii muy especial... Zumito recién exprimido, cafe soluble, azucar moreno, taza, cuchara, termo, galletas de naranja, galletas decoradas con fondant, y cupcakes!!!! 




¡Te quierooooo má!

¿Quién se anima?

Silvina de "Agasajso con estilo"

viernes, 7 de noviembre de 2014

Mousse de chocolate

Otra mousse... guauuuuu de choco!!!!



Ingredientes:


  • 100 g de chocolate negro.
  • 15 g de mantequilla.
  • 3 cdas de azúcar.
  • 3 huevos.

Preparación:

  • Derretimos el chocolate al baño María junto con la mantequilla y reservamos.
  • Batimos las yemas junto con dos cucharadas de azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina.
  • Montamos las claras a punto de nieve junto con el azúcar restante. Tienen que quedar bien firmes.
  • Añadimos a la mezcla de yemas y azúcar un poco del chocolate derretido y mezclamos bien para que la mezcla se atempere. Añadimos el resto del chocolate y removemos hasta que quede todo integrado.
  • Cogemos un tercio de las claras montadas y las añadimos a la mezcla de chocolate y yemas, removemos y veremos que la mezcla se vuelve más ligera.
  • Incorporamos el resto de las claras y mezclamos todo con movimientos envolventes.
  • Y listooooooooooo a disfrutar como postre o relleno de una rica tarta!!! ;)



¡Suerte!!!! Y contarme que tal les fue...
Silvina

jueves, 6 de noviembre de 2014

Tarta Camiseta del Barza

La tarta para Matias en sus 18 años, regalo de sus amigos Eduardo y Sabrina.
Quienes con anterioridad habían probado  mis tartas... Esta ves eligieron bizcocho de chocolate con rellenos de dulce de leche y rocher!!!

Fotitossss...



Gracias chicos por contar conmigo!
Dulces saludos.
Silvina.

miércoles, 5 de noviembre de 2014

Crema pastelera SIN huevo

Esta receta apareció en mi búsqueda de rellenos para tarta Sin huevo, para un pequeñajo que no puede tomarlos, ni nada con proteínas de la leche... todo un desafio, que dio muy buenos resultados!



Ingredientes:
  • 500 gr de agua
  • 300 gr de azúcar
  • 100 gr de harina de repostería
  • 1 pizca de colorante alimenticio (en ese caso puse amarillo)
  • 1 cucharada de vainilla azucarada o un sobre.
Preparación:

Mezclamos 200 gr de azúcar, la harina, el colorante y la vainilla molida en un bol. 
Ponemos el agua con el resto del azúcar (100 gr) al fuego hasta que hierva. Vertemos sobre el bol y mezclamos. Volvemos a poner la mezcla en la cazuela y llevamos de nuevo al fuego sin parar de remover hasta que espese. Vertemos en una manga pastelera y dejamos enfríar. Una vez fría estará lista para utilizar.
Espero que la probéis y ya me cuenten que tal les fue!!

¡Siempre con cariño!!!
Silvina

sábado, 1 de noviembre de 2014

Crema de yogur

  1. Una crema suave de yogur, que no empalaga y nos deja disfrutar de su textura y su sabor... si le agregas fresas naturales o sirope de fresa... es un placer! ;)

  1. Allá vamossssssss
  2. Ingredientes:
  3. 400 g de yogur natural.
  4. 150 g de azúcar.
  5. 10 g de gelatina sin sabor.
  6. 250 g de nata (35% materia grasa).
  7. Preparación:
  8. En un bol mezclar el yogur con el azúcar. Hidratar la gelatina con 5 cdas. de agua fría a baño María e incorporarla al yogur.
  9. Batimos la nata a 3/4 punto y unir a la preparación anterior.
        Yyyy toca disfrutarla a cucharadas, o ponerla en alguna exquisita tarta! ;)

        Contarme que tal les fue...!!!


¡Besitossss!
Silvina

viernes, 31 de octubre de 2014

Good luck cake


La tarta de "buena suerte" para Richard de su amiga Allie, con sus billetes comestibles para que lo acompañen, y su lindo mensaje de "Good luck Richard"!




¡Buena suerte!!!!!
Gracias Allie!!!
Besitossss
Silvina.


jueves, 30 de octubre de 2014

Bizcocho especial de chocolate

Les traigo la receta de un bizcocho de chocolate, con un toque especial... la base del bizcocho de yogur con algunas adaptaciones... :)



Ingredientes:

1 yogur sin sabor (yo, utilizo el griego.. mmm)
3 medidas de yogur de Harina (menos el 20% que restaremos para reemplazarlo por el chocolate).
20% medida yogur de Chocolate en polvo sin azúcar (yo, utilizo el valor).
2 medidas de yogur de Azúcar
3 Huevos.
1 sobre de polvo de hornear.
1 medida de aceite de girasol.
1 cdita. Esencia de almendra.
1 cdita. Esencia de limón o naranja.
2 cditas. Esencia de vainilla.
2 cdas. Esencia de Rhon.
1 cdita. Esencia de café.

Preparación:

Calentar el horno a 180º

Colocamos en un bol todos los ingredientes húmedos, junto al azúcar, batimosssssss hasta que sea una mezcla homogénea, luego tamizamos la harina y el polvo de hornear... y mezclamos!!!

Enharinamos un molde, colocamos la mezcla, y al horno por 40 minutos!

Es un bizcocho de chocolate con una mezcla de sabores espectacular!!!!!!


¡Besiños!!!
Silvina




miércoles, 29 de octubre de 2014

Tarta boda de María y Jose

La boda de María y Jose fue el pasado 10 de octubre, y aquí les traigo las fotos de su tarta, en detalles en verde agua, color elegido para la decoración de su fiesta.
Me pidieron que fuera cuadrada, y con estos detallitos...



Y aquí de fiesta ya... :)


¡Gracias familia por elegirme!!!
Dulces besitos!!!
Silvina.